No podemos hablar de la escena gastronómica de la ciudad de Guadalajara, y dejar de mencionar el “Hueso”, un lugar al que le podemos poner una gran cantidad de adjetivos por su belleza exterior e interior, en donde destaca su decoración extravagante a base de cientos de huesos creando una atmosfera completamente diferente.
Su cocina es abierta y gira en torno a la única mesa con la que cuenta el restaurante, cuya capacidad es para aproximadamente 54 personas. El menú varía según la temporada y también al antojo del Chef Alfonso Cadena, quien tiene influencias de la cocina francesa, tradicional mexicana, española y asiática, por lo que el menú no será ningún problema para el visitante; el “Hueso” es sin duda un lugar que no puedes dejar de visitar.
Efraín González Luna No. 2061, Colonia Lafayette, Guadalajara, Jalisco. México. CP 44150
reservas@huesorestaurant.com / T: +52 (33) 3615 7915 / +52 (33) 3615 3591
De martes a Sábado: 8:00 pm a 1:30 am
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