Pocos documentales me han dejado tan buen sabor de boca como la nueva entrega Netflix: Las Crónicas del Taco, producida por Canana Films de Diego Luna. Si bien es cierto que en la plataforma de Streaming podemos encontrar numerosos programas de T.V. enfocados a temas gastronómicos, ya era momento de ver un proyecto de altísima calidad visual y narrativa, enfocada en enaltecer uno de los platillos que nos da mayor identidad a los mexicanos: Los Tacos.
Las Crónicas del Taco, es una serie documental conformada por seis episodios, cada uno dedicado a una versión particular de los Tacos: el taco al pastor, el taco de carnitas, el taco de canasta, el taco de barbacoa, el taco de carne asada y el taco de guisado.
Estamos hablando de una propuesta narrativa sumamente interesante en donde el espectador podrá conocer datos históricos sobre los orígenes de los tacos, su proceso de elaboración y algunos de los mejores lugares para disfrutar de un buen taco.
Aquí te compartimos el tráiler oficial de Las Crónicas del Taco, ya disponible en Netflix.
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