Polanco es el polo gastronómico por excelencia de la Ciudad de México, su oferta culinaria es tan amplia como variada, no obstante, dentro de este firmamento de opciones formidables para una buena comida, destacan estos tres restaurantes icónicos de la zona más exclusiva de la ciudad.
Pujol
La cocina de Pujol, el restaurante de Enrique Olvera siempre está transformándose, con ideas de aquí y de allá; reinterpreta y evoluciona, pero con las raíces puestas en ingredientes y técnicas mexicanas. Disfruta del Huitlacoche, trufa negra o el camote mole de piñón.
Tennyson 133 Polanco IV sección 11550 CDMX
Quintonil
Alejandra Flores y Jorge Vallejo dirigen la propuesta gastronómica el restaurante Quintonil, bajo su cuidado resaltan los sabores de los ingredientes mexicanos. Saborea la pesca del día, en barbacoa con adobo de chapulín y frijol.
Newton 55 Polanco CDMX
Biko
Ubicado en el primer piso de la Plaza Zentro, sobre ave. Pte. Masaryk, el restaurante Biko de la mano de sus chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver ofrecen una carta muy original: “lo de Hoy”, que entrelaza al País Vasco y México a través del sabor de una cocina contemporánea y “lo de antes” la tradicional cocina española.
Av. Pdte. Masaryk 407, Polanco, Polanco III Secc, 11550 Ciudad de México, CDMX
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