Con permiso de Amalfi, este encantador pueblecito es el alma de la Costa Amalfitana. Situado sobre una ladera de una empinada montaña, sin un orden premeditado, se suceden las distintas callejuelas y las pequeñas placitas a las que se pueden ir accediendo por numerosos escalones. El tiempo se para, no hay prisa por recorrerlo. Y así como es espectacular el paisaje en Positano, lo es por supuesto su oferta restaurantera, enarbolando con orgullo lo mejor de la cocina del sur de Italia.
Buca di Bacco
Platos campanos y un sinfín de pescados en un local histórico con más de un siglo de vida. Cuando pase por la calle échele un ojo a las cocinas -a través de los grandes ventanales- y siéntese en la veranda, frente a la Spiaggia Grande: uno de los puntos más animados de la "ciudad romantica”.
El restaurante Buca di Bacco 1916, junto con el hotel, fueron unos de los pioneros de la historia del turismo de la Costa Amalfitana y de Italia, creador de la “dolce vita” de Positano.
La sala con su veranda suspendida sobre la playa, permite admirar el mar y la pintoresca pirámide de casas de Positano.
VIA RAMPA TEGLIA 4, 84017 POSITANO
Al Palazzo
Cenar en el restaurante Al Palazzo es como hacer un viaje multisensorial a través de la mejor comida y vino que Positano y Campania pueden ofrecer.
Levante la tapa plateada de su plato, y cada bocado lo transportará a través de los sabores, volando desde los cítricos de Amalfi hasta las playas de Cetara, desde las montañas sobre Positano hasta los campos del interior del Cilento.
VIA DEI MULINI 23/25, 84017 POSITANO
Rada
Ubicado en lo alto de una torre de Piedra, Rada Restaurant es uno de los tres ambientes con los que cuenta el complejo, que incluye también una discoteca y un lounge al aire libre.
La pasión del Chef principal Nunzio Spagnuolo se manifiesta en cada uno de los platillos de Rada, en donde el menú de degustación es la estrella principal.
VIA GROTTE DELL'INCANTO 51, 84017 POSITANO
La Sponda
La ligera cocina mediterránea de restaurante La Sponda, galardonado con una estrella Michelin, se basa en ingredientes locales frescos e inspirada en las grandes tradiciones culinarias de Nápoles y la costa de Amalfi. Infundida por la elegancia ociosa de la dolce vita de Positano, La Sponda está iluminada, por la noche, con cuatrocientas velas que crean una atmósfera inolvidable.
VIA COLOMBO 30, 84017 POSITANO
Zass
Con vistas a Praiano y la costa, el restaurante con estrella Michelin de Il San Pietro está rodeado de un ambiente brillante y mediterráneo. Los platos del chef Alois Vanlangenaeker encarnan su búsqueda de pureza, armonía y refinamiento. Sus creaciones recuerdan pinturas contemporáneas mientras buscan mantener la tradición gastronómica italiana. "Mi objetivo es mejorar el producto existente. Tengo un gran respeto por los ingredientes". Muchos de los productos utilizados por su equipo de 32 cocineros provienen del huerto de Il San Pietro o de productores locales.
VIA LAURITO 2, 84017 POSITANO
Torre del Saracino
Acondicionado en una antigua atalaya militar desde la que se divisa -al fondo- el tramo de costa que bordea el golfo de Nápoles, el local es moderno y de líneas simples, mientras que la cocina, exquisitamente creativa, rinde honores al sur con sus sabores plenos, limpios y rotundos. Poseedor de dos estrellas Michelin.
VIA TORRETTA 9, 80069 MARINA EQUA
Quattro Passi
Este restaurante propiedad del chef Argentino Antonio Mellino, cuenta con una propuesta llena de creatividad en donde la gastronomía se fusiona armónicamente con el arte, por supuesto con una de las mejores vistas en todo Positano. Quattro Passi cuenta actualmente con dos estrellas Michelin.
VIA VESPUCCI 13/N, 80061 NERANO-MARINA DEL CANTONE
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