Según la lista de los Latin America´s 50 Best Restaurants, México coloca a 11 de sus mejores restaurantes en la deseada lista, la misma cantidad que logro Perú. La gastronomía de nuestro país se ha consolidado con fuerte presencia en estos reconocimientos, que destacan a los protagonistas de la nueva gastronomía mexicana a nivel internacional. Aquí los premiados.
Pujol, tercer puesto en la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants
Restaurant Pujol
Impresionante tercer lugar logró el Chef Enrique Olvera de Pujol, en la lista de Latin
America´s 50 Best Restaurants, evento que se llevó a cabo en Buenos Aires, Argentina. Estos logros son el resultado de que siempre está transformándose, adquiere ideas de aquí de allá, reinterpreta y evoluciona, pero siempre tiene las raíces puestas en los ingredientes y las técnicas mexicanas de todos los tiempos. ¡¡Felicidades!!.
Tennyson 133. Polanco CDMX
Tel 55 5545 41 11
Chef Enrique Olvera
Restaurant Quintonil
Los chef Alejandra Flores y Jorge Vallejo de Quintonil, cuyo proyecto gastronómico es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio nacional, bajo una mirada personal, vuelven a aparecer en la lista de Latin America´s Best Restaurants, que se llevó a cabo en Buenos Aires, Argentina. ¡¡En hora Buena!!
Ave Isaac Newton 55, Polanco CDMX
Tel + 55 5280 1660
Así presenta Quintonil sus platillos
Restaurante Alcalde
Reconocido por Latin America´s 50 Best Restaurants, Alcalde de Guadalajara, Jalisco logra el lugar 14 de la preciada lista. Los platillos de Alcalde siguen con rigor a las estaciones de año. Su menú de degustación y su carta son conceptos vivos, del día a día. Lo que se concibe en esta cocina franca no sólo encanta al paladar, genera, además, una experiencia sensual única para la vista y el olfato. Mientras su presentación es de una sencillez exquisita, sus texturas y sabores están hechos para un comensal dispuesto a sorprenderse todo el tiempo. ¡¡Felicidades!!
Av. México, Vallarta Nte, 44690, Guadalajara Jal.
Tel. + 33 3615 7400
Alcalde en Guadalajara, Jalisco
Restaurante Pangea
El restaurante Pangea de Monterrey, Nuevo León aparece en el lugar 15 de la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants 2019. Es un lugar que revolucionó con el paso de los años la industria gastronómica en México de la mano del Chef Guillermo González Beristaín, ofreciendo un menú de cocina contemporánea, servicio de catering gourmet y tienda de vinos. ¡¡Felicidades!!
Av. del Roble 660, Valle del Campestre, 66265 Monterrey, N.L.
Tel 81 8114 6601
Restaurante Pangea, Monterrey Nuevo León
Restaurant Sud 777
Nuevamente Sud 777, de la Ciudad de México aparece en la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants, en el lugar 16. La propuesta culinaria del Chef Edgar Núñez, ha logrado tal hazaña, por su prodigiosa técnica y cocina vegetal mexicana, gran parte de los productos provienen de los huertos del mismo restaurante. ¡¡Felicidades!!
Blvrd. De la Luz 777, Jardines del Pedregal CDM
Tel 55 5568 4777
Platillo de Sud 777
Restaurante Rosetta
Latin America´s 50 Best Restaurants otorgó el lugar 29 de su prestigiosa lista a Rosetta, que se distingue por tener las propuestas de Elena Reygadas. El restaurante se ubica en una vieja casona de la colonia Roma y su cocina está basada en un profundo respeto al ingrediente mexicano.
Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México Tel. 55 5533 7804
Rosetta, en la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants
Restaurante Máximo Bristrot
Con su cocina estacional de autor el Chef Eduardo García logró obtener el puesto 23 de la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants, 2019. Un lugar muy merecido ya que su menú es una fiesta para el paladar. Prueba el pescado del día con una ligera espuma de crustáceos, ravioles con queso parmesano y trocitos de chocolate. Disfruta de tu bebida favorita en el bar de la planta alta. ¡¡Felicidades!!
Tonalá 133, colonia Roma CDMX
Tel. +5264 4291
Chef Eduardo García, Máximo Bristrot
Restaurante Nicos
Gracias a su cocina casera mexicana, el restaurante Nicos se hizo acreedor del puesto 31 de la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants evento que se llevó a cabo en Buenos Aires Argentina. Nicos se fundó en la ciudad de México en 1957 y gracias a su éxito, abrió una sucursal en la ciudad de Querétaro.
Cuitláhuac 3102, Col. Clavería, Azcapotzalco CDMX
Tel. + 5396-7090
Platillo del restaurante Nicos
Le Chique, Riviera Maya
Latin America´s 50 Best Restaurants, colocó a Le Chique en el puesto 32 de su lista. La propuesta gastronómica de Le Chique desafía cualquier noción de cómo debe verse, sentirse y saborearse la buena cocina. Le Chique en Azul Beach Resort Riviera Maya, Cancún es una fiesta en todos los sentidos y una parada obligada para quienes viajan a Riviera Maya. ¡¡En hora buena!!
Azul Beach Resort Riviera Cancún by Karisma, Cancún
Tel. 998 872 8450
Delicias de Le Chique, Riviera Maya
Restaurante La Docena
La Docena es un Oyster, Bar and Grill al estilo Louisiana, con toques de cocina cajún. Alejandro de la Peña, Claudio Javelly y el chef Tomás Bermúdez son los artífices de los éxitos gastronómicos que llevaron al restaurante La Docena, a ocupar el lugar 38 de la afamada lista de Latin America´s 50 Best Restaurants, evento que se llevó a cabo en Buenos Aires, Argentina. Todo indica que se quedarán en ella mucho tiempo. ¡¡Felicidades!!
Homero 135 Polanco CDMX
Tel. 55 5255 20 66
Restaurante La Docena, Polanco CDMX
La Docena, Guadalajara
Este restaurante es el lugar de moda tapatío. De la mano del chef Tomás Bermúdez, La Docena logró colarse al puesto 41 de la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants. “Docena” se refiere a las ostras traídas de la costa del Pacífico, especialidad de la casa. También ofrecen hamburguesas y po´boys (un tipo de sándwich salseado de origen en Luisiana) en un ambiente fresco y relajado. ¡¡Felicidades!!
São Paulo 1491, Providencia, 44640 Guadalajara, Jal.
Tel. 33 3817 2798
"Docena" se refiere a las ostras
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