La palabra Huautla proviene del vocablo náhuatl que significa “Lugar de las Águilas”, es una región habitada por mazatecos quienes fueron sometidos por los nonoalcas chichimecas. En 1927, fue clasificada como “Ciudad Indígena”. Se localiza al noroeste de la capital del estado de Oaxaca, a 254 Km. en la Sierra Mazateca.
Huautla de Jiménez es un pueblo mágico rodeado de montañas, cascadas, ríos y grutas bajo cielos de azul eterno; se abre paso entre la niebla al llamado del canto del caracol y los vestidos bordados de las mujeres de la sierra Mazateca. Es además cuna de la célebre María Sabina, famosa por realizar viajes astrales por medio de hongos alucinógenos de la región de la Cañada.
A este pueblo mágico se le reconoce por su medicina tradicional, que incluye “limpias” realizadas por guías espirituales a base de diferentes tipos de hierbas y hongos, estos rituales son parte esencial de la cultura y la vida cotidiana de Huautla. Pero también destaca por su vegetación que sube y baja con las montañas y su intenso aroma a tierra mojada que contrasta con los aromas a flores, cacao, incienso o el café que se cultiva en la zona.
Las tradiciones espirituales hacen de Huautla de Jiménez el mejor lugar para conectarse con estas prácticas ancestrales que tienen como máxima figura histórica a la curandera indígena mazateca María Sabina, quien curaba solo por amor al prójimo, sin pedir nada a cambio, utilizando los hongos alucinógenos que se dan en esas tierras. Grandes figuras nacionales e internacionales como Los Beatles y los Rolling Stones peregrinaron hasta Huautla para conocer a la peculiar curandera que murió en 1985, dejando detrás de sí una tradición medicinal que solo podrás conocer cuando visites Huautla.
A tan solo 2 Km de Huautla se encuentra El Cerro de la Adoración, principal centro ceremonial mazateco al cual los lugareños siguen llevando ofrendas de flores, pidiendo a cambio favores de salud y prosperidad.
También puedes visitar la Torre del reloj, construida en 1924, frente al Palacio Municipal, la torre destaca en el paisaje arquitectónico local, con sus tres cuerpos cuadrangulares rematados por una estructura piramidal.
Conoce la Catedral de San Juan Evangelista único templo católico de Huautla de Jiménez y es de diseño sencillo. Aunque fue construido en 1966, las campanas instaladas son de 1866. Las dos torres gemelas de la iglesia están coronadas por estructuras en forma de pirámide y el edificio del ayuntamiento que se distingue por su robusta columnata de 8 piezas que sostiene y ornamenta al mismo tiempo, así como su balconada y su espadaña.
Adquiere algún textil de Huautla o alguno de sus trajes tradicionales hechos en telar de cintura, algo realmente hermoso, piezas de joyería artesanal, bellos huipiles y tradicionales quexquémitls una capa característica de la zona que cubre el pecho y la espalda.
Ve al mercado municipal a degustar la variedad de platillos típicos, como los tamales de tesmole, caldo de chivo. Pilte, guacamole, mole amarillo, mole de hueso asado, frijoles o tortillas con yuca, chayote con huevo, torta de acuyo y tamales de cebollín y descubre cómo se cocinan estos alimentos y cómo combinan la tradición culinaria y las creencias ancestrales más profundas.
Explora la gruta de San Agustín, que se encuentra a 2,100msnm, y es considerada entre las ocho más profundas y extensas del mundo, es la más profunda de América Latina.
Disfruta Huautla de Jiménez Oaxaca guardando los protocolos de sanidad y consume local.
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